История на вкус. кулинарная тетрадь личного повара ф. и. шаляпина ( cd) ф. и. шаляпина

История на вкус. кулинарная тетрадь личного повара ф. и. шаляпина ( cd) ф. и. шаляпина

By Руфина 1 комментариев 31.07.2014

У нас вы можете скачать книгу история на вкус. кулинарная тетрадь личного повара ф. и. шаляпина ( cd) ф. и. шаляпина в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

## $a Щ(2Р=Р)Шаляпин Ф.И.1,0 $2 rubbk. 00 $a История на вкус $h [Текст]: $b кулинарная тетрадь личного повара Ф. И. Шаляпина $c [редсовет: Н. И. Метелица и др.] ## $a Санкт-Петербург $b Санкт-Петербургский гос. музей театрального и музыкального искусства $c ## $a с. $b ил., портр., цв. ил. $c 26 см $e CD-ROM. ## $a текст (text) $b txt $2 rdacontent.  кулинарные рецепты блюд, любимых Шаляпиным Ф.И. BBK-код. Л,0. Щ(2Р=Р)Шаляпин Ф.И.1,0. Язык. Русский. Кулинарная тетрадь личного повара Ф.И.Шаляпина". Повар дома Шаляпина – Николай Николаевич Хвостов с девяти лет учился поварскому искусству во французском ресторане «Кюба» в Санкт-Петербурге. Восемь лет прослужил Хвостов в доме Шаляпина. Во время путешествия в Фарос Ф.И.Шаляпин работал над написанием своей автобиографии, а Хвостову пришла в голову идея составления сборника рецептов, популярных в доме певца. В доме Шаляпина бывало много гостей. Радушный, гостеприимный хозяин любил устраивать посиделки за большим обеденным столом. Материала для книги рецептов было предостаточно. История на вкус: кулинарная тетрадь личного повара Ф.И. Шаляпина [+CD] / ред. совет.: Н.И. Метелица, Н.П. Феофанова, З.Д. Гетьман и др.; вступ. ст. Н.В. Ерошевской; адаптация текста Е.А. Скобелева.  Записи рецептов блюд, которые повар готовил для Шаляпина, много лет являлись бесценным экспонатом Музея театрального и музыкального искусства, представляя собой свидетльство материальной культуры Серебряного века. add to cart. Other books by Метелица Н: Метелица Н.И. Театры Первой мировой: материалы международной научной конференции октября года. Почти 40 лет в Доме-музее Ф. И. Шаляпина (филиале Музея театрального и музыкального искусства) хранится удивительный экспонат – тетрадь с кулинарными рецептами, написанными личным поваром певца Николаем Хвостовым. Музей решил издать книгу с рецептами блюд, которые готовили Шаляпину. Она называется «История на вкус».  Добавить соль по вкусу. Отваренный в мундире картофель, вареные яйца, белый редис и очищенные свежие яблоки нарезать кубиками, перемешать, заправить горчичным соусом. Положить в вазу.  В тетради личного повара Шаляпина – Николая Хвостова – сохранилось почти тысяча рецептов! Некоторые из них мы уже публиковали в рамках нашей рубрики #Вкусная_среда. Кулинарная тетрадь личного повара Ф. И. Шаляпина (+ CD)». Санкт-Петербургский государственный музей театрального и музыкального искусства предлагает издание кулинарных рецептов Н. Н. Хвостова - личного повара Ф. И. Шаляпина. Знаменитый певец знал толк в хорошем застолье и тонких винах, был радушным, хлебосольным хозяином.  Книга предлагает попробовать историю на вкус. Рецепты любимых блюд Ф. И. Шаляпина познакомят современного гурмана с кулинарными пристрастиями артистической элиты начала XX века. Издательство: "ИНИКО" (). Формат: x, стр. Кулинарная тетрадь личного повара Ф. И. Шаляпина (+ CD) von Ф. И. Шаляпина und Buchbewertungen gibt es auf kulikovec.ru Bücher können hier direkt online erworben werden.  История на вкус. Кулинарная тетрадь личного повара Ф. И. Шаляпина (+ CD). Ф. И. Шаляпина. Кулинарная тетрадь личного повара Ф. И. Шаляпина (+ CD), цвет: да. Описание. Фото 3.  Книга предлагает попробовать историю на вкус. Рецепты любимых блюд Ф.И.Шаляпина познакомят современного гурмана с кулинарными пристрастиями артистической элиты начала XX века. Фото. Характеристики. Санкт-Петербургский государственный музей театрального и музыкального искусства предлагает издание кулинарных рецептов Н.Н.Хвостова - личного повара Ф.И.Шаляпина. Знаменитый певец знал толк в хорошем застолье и тонких винах, был радушным, хлебосольным хозяином. Записи рецептов тех блюд, которые повар готовил для него, много лет являлись бесценным экспонатом Музея театрального и музыкального искусства, представляя собой свидетельство материальной культуры Серебряного века. Книга предлагает попробовать историю на вкус. Рецепты любимых блюд Ф.И.Шаляпина познакомят современного гурмана с кулинарны. Опубликовано уникальное издание «История на вкус. Кулинарная тетрадь личного повара Ф.И.Шаляпина». Безусловно, сегодня на полках книжных магазинов в достаточном количестве можно видеть кулинарные и поваренные книги, в том числе «авторской», национальной, исторической кухни. Но эта книга – раритет безусловный, ещё и потому, что из приведённых рецептов почти сто блюд были приготовлены и опробованы энтузиастами в период подготовки книги к печати. Любителям кухни и простой, и изысканной, здесь есть, что позаимствовать. Кто же был автором этих рецептов или их собирателем, кто готовил по ним блюда д. Издана книга «История на вкус: кулинарная тетрадь личного повара Ф. И. Шаляпина». Мы когда-то рассказывали о том, что расшифровка этой тетради шаляпинского повара Николая Хвостова закончена (а занимались расшифровкой лучшие специалисты по старой орфографии). Теперь вот она вышла в свет. Открываешь на первой же странице — и замираешь в восхищении. Вот пулярка. Вот рыба, яйца, какие-то сладости — а вот гусь «Скобелев» (в честь генерала, очевидно) — опера, симфония, поэма, как говорил Паниковский!. Итальянские ноты в кулинарных записках Шаляпина. На гастролях в Италии Шаляпин прикипел душой к макаронам, да так, что в его записной книжке оказались рецепты двух соусов к ним – устричного и неаполитанского. Конечно, подлинного шаляпинского перевода с итальянского у нас нет, однако его неаполитанский соус мы все-таки попробуем! Он совсем не сложен в приготовлении, но очень вкусен. Нужно (на 1 кг спагетти, приготовленных al dente)  Кулинарная тетрадь личного повара Ф. И. Шаляпина". В тетради почти тысяча кулинарных рецептов, записанных Николаем Хвостовым, личным поваром Федора Шаляпина. Галина Замыслова kulikovec.ru Рубрики. Кулинарная тетрадь личного повара Ф. И. Шаляпина (+ CD)» - постоянный участник в списках самых обсуждаемых новинок этого года. Ищете отрывок из книги или отзывы читателей - пожалуйста найти другие книги издательства воспользоваться удобным поиском книг: искать по названию и издательству.